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Intolleranze alimentari
Menù / LANGASUSHI

t'ABBRACCIO ANCORA

Roll con cuore di fassona piemontese avvolto da sashimi di albese, crema di parmigiano, tartufo nero e nocciole
€ 12,00

Il VITELLO ARROTOLATO

Roll con cuore di fassona piemontese ricoperto da vitello arrosto e salsa tonnata all’antica maniera
€ 10,00

L’ANATRA UBRIACA

Roll con cuore di fassona piemontese avvolto da prosciutto d’anatra laccato al Nebbiolo accompagnato da senape in grani e uva
€ 11,00

LO SCIROCCO

Futomaki fritto in crosta di olive nere, ripieno di baccalà mantecato e crema di zucchine
€ 11,00

'na FAVOLA

Roll con cuore di fassona avvolto da speck d'agnello, funghi porcini, caprino e briciole di sfoglia
€ 12,00

il BRONZO

Roll con cuore di salsiccia di Verduno avvolto da melanzane grigliate, stracciatella di burrata, cipolla di Tropea e nduja
€ 11,00

SOSPESO

Roll con cuore di salsiccia di Verduno avvolto da Bra tenero filante, cugnà, marmellata di peperoncino e meliga alla nocciola
€ 10,00

ho perso il FILLO

Roll con cuore di salsiccia di Verduno avvolto da radicchio sbollentato, crema di gorgonzola, porri e pasta fillo dorata
€ 10,00

EDEN

Roll con cuore di salsiccia di Verduno avvolto da capocollo scottato, maionese ai fichi e nocciole
€ 11,00

il CARPIONE

Roll con cuore di pollo in tempura e lattuga, ricoperto da zucchine grigliate e gel al carpione
€ 9,00

MIX 32 PEZZI (solo take away e delivery)

€ 38,00
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